¿Por qué dar grasa extra?
Normalmente, la carne del animal de presa proporciona suficiente grasa para suministrar los ácidos grasos esenciales y asegurar el suministro de energía de un cánido.
En los animales salvajes, el contenido de grasa varía según la estación. Por lo tanto, tiene sentido considerar un promedio anual aquí. Por ejemplo, el contenido de grasa corporal de los ciervos salvajes es de entre el 5 y el 15 % en relación con el peso vivo.
¡Un contenido adecuado de grasa en la carne del músculo es importante! Con la alimentación cruda (Modelo BARF/Prey) la falta de grasa es, por desgracia, un problema común. Esto se debe a que una alimentación demasiado baja en energía es perjudicial para la salud de los perros. Aunque también pueden utilizar las proteínas para el suministro de energía, esto conduce a una mayor liberación de amoníaco y aminas, que son una carga para el organismo. Esto daña el hígado y los riñones, lo que a menudo resulta en valores sanguíneos alterados. Por esta razón, es importante suministrar suficiente grasa (o carbohidratos) como fuente de energía. No es aconsejable alimentar con carne demasiado magra a largo plazo, pero en los perros sanos, siempre hay que asegurar un contenido de grasa del 15-25% en la porción de carne muscular (esto corresponde a aproximadamente el 11% de la ración total).
Sin embargo, como hay muchos tipos de carne disponibles en las tiendas de animales o en los supermercados que son muy magros y, por lo tanto, no se alcanza el contenido objetivo de grasa del 15 al 25%, es posible que la ración tenga que ser complementada con grasa adicional. Esta cantidad de grasa debe ser deducida de la carne muscular magra. En particular, si el perro sólo puede comer carne de ave, conejo o caballo debido a las alergias, debe asegurarse de que se le suministra la energía suficiente, ya que estos tipos de carne son particularmente bajos en grasa. Nuestra calculadora de planes de alimentación te ayudará a determinar la grasa adicional.
FAQ
Las grasas animales siempre se utilizan para el suministro de energía (excepción: aceite de coco). Entre las grasas se encuentran, por ejemplo, la grasa de vaca, la grasa de cordero, la grasa de cabra, la grasa de pollo, la grasa de caballo, y la manteca de cerdo (esta última se calienta, por lo que es inofensiva) o la mantequilla y la mantequilla clarificada. La grasa fresca y cruda es preferible a la grasa procesada porque algunos de los ácidos grasos contenidos se oxidan bajo la influencia del calor, es decir, se vuelven rancios más rápido. Los residuos de matadero ricos en tejido conjuntivo, como la ubre o la piel, no tienen un contenido suficiente de grasa y, por lo tanto, no son adecuados como fuente de grasa.
Aunque los aceites también pertenecen a la categoría de las grasas, no pueden clasificarse como fuente de energía a los efectos de esta categoría, ya que cumplen principalmente una función diferente. También se oxidan demasiado rápido (véa el texto sobre ácidos grasos).
La única excepción es el aceite de coco. Contiene principalmente ácidos grasos saturados, que no se oxidan tan fácilmente. Además, el aceite de coco es un preventivo para los gusanos intestinales. Sin embargo, no se debe reemplazar la cantidad total de grasa adicional con aceite de coco, ya que será una falta de ácidos grasos.
No, para un animal sano la grasa es una fuente de energía ideal. Los perros toleran mucha grasa, hasta 10 g de grasa por kg de masa corporal. Esto significa que un labrador sano puede metabolizar hasta 300 g de grasa al día. Pero el contenido de grasa en la ración nunca debe ser aumentado demasiado rápido. Especialmente los perros que han estado acostumbrados a alimentos años bajo en grasa o con comida procesado, necesitan un tiempo para acostumbrarse a un alto contenido de grasa. Aumentar la cantidad de grasa demasiado rápido puede llevar a una pancreatitis. Por lo tanto, es aconsejable ajustar el contenido de grasa gradualmente y aumentarlo lentamente. Los perros con enfermedades hepáticas o pancreatitis crónica deberían comer muy baja en grasas, por lo que se debe reemplazar la grasa por carbohidratos.